フィレンツェでは、“カートの爆発” という意味を持つ「スコッピオ・デル・カッロ」と呼ばれる方法でイースターを祝っている。これは350年前から続く伝統で、15世紀のカラフルな衣装をまとった地元住民たちが、花火をぎっしり詰めてきらびやかに飾られたカートを引いて街中を歩く。行進は、イースターのミサが行われているドゥオーモ（サンタ・マリア・ デル・フィオーレ大聖堂）の前で止まり、フィレンツェの大司教がカートにつながる導火線に火を付けて、ダイナミックな花火を上げるのがクライマックスだ。
この習慣は1096年から1099年までの十字軍の時代にまで遡り、豊穣を願うという意味が込められている。