このダイエットが検索ワード2位だったことには、何の疑問も感じない。結局のところ、減量目的であるダイエットの多くが、野菜をたくさん食べ、糖分や加工食品を減らすようにアドバイスしているから。アメリカの時事解説誌「USニューズ＆ワールド・レポート」が、人気の高い38種類のダイエット法を検証したところ、「ヴィーガン」が“十分な栄養素を摂取しながら減量するうえでもっとも効果的なダイエット法”の5位にランクインしたそう。
野菜をメインにした具体的なダイエット法を知りたいなら、10位の「地中海式ダイエット」をチェックしてみて。同誌の「野菜中心ダイエット方法トップ11」では、この地中海式ダイエットが総合1位で、お金をかけずに実践でき、ルールが簡単で、科学的な根拠があるのが人気の理由だったとか。