ぽってりした白いドーナツ型のデザインが愛らしい、このツールをご存じ？　こちらは「肥前吉田焼」の里、佐賀県・嬉野市で生まれた磁器ブランド「224porcelain（224ポーセリン）」による、ハンディーな焙煎機。
中央のくぼみ部分に未焙煎のコーヒー豆を入れ、差込口に木ハンドルをセットしたら、直火にかけてロースターを振り、豆が器の中で踊るようにゆすり続ければ、好きな塩梅に焙煎できる。火を止めたらゆっくりと木ハンドルを本体から抜き、差し込み口から焙煎した豆を注ぎ出すようにザルや網にあける。自然に冷ませば完成だ。焙煎する時間によって何通りもの味わいや風味の違いを楽しむことが出来るので、いつもの一杯がさらに格上げされること間違いなし！
 
「プライベートロースター」　￥9,000
サイズ／φ15.5×H6cm
問い合わせ先／224porcelain　tel. 0954-43-1220
https://www.yoshidayaki.jp/product/private-roaster/