ヒレステーキ
（100g当たり300カロリー／平均的な1人分・150g）
「ヒレステーキを栄養的な観点から見ると、タンパク質、鉄分、ビタミンBを豊富に含む、重要な供給源になります」。ナイジェルさん曰く、標準サイズの150グラムのステーキで、約30グラムのタンパク質が摂取できるという。「ヒレステーキのような食材を食べるときに重要なのは、一度にたくさんの量を摂りすぎず、また、頻繁に食べすぎるのは控えることですね」
original text : Catriona Harvey-Jenner translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。