アボカド
（100g当たり160キロカロリー／平均的な1人分・200g）
近年、アボカドの人気が急激に高まり、世界的な不足が懸念されているほど。その栄養価を考えれば、人気があるのも納得！ 「健康的で良質な脂肪分を摂りたい人やプロスポーツ選手にとっては、まさに理想的な食材。多様なビタミンを含んでいるだけでなく、コレステロールの吸収を調整する植物ステロールや健康的な脂肪を摂取するうえで、優秀なフルーツといえます」
original text : Catriona Harvey-Jenner translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。