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【注目のニューフェイス】

BEARD(ビアード)

選者:『エル・ア・ターブル』エディターTakafumi
 
原川シェフの料理はシンプルで、素材の組み合わせや味つけに“新しい発見”があって、何度もリピートしたくなる味。特に果物を使った料理はオススメです。アメリカンでメンズっぽいインテリアもすごく格好いい!

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photo : Kiichi Fukuda, Kentaro Kanbe, Jun Hasegawa, Teruaki Kawakami, Tomoko Osada, Tsunenori Yamashita, Yukako Hiramatsu

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