「サウスビーチ・ダイエット」
2003年 あのお騒がせ元・大統領も崇拝していたメソッド
低糖質ダイエットがブレイクする前に流行していた食事療法。アーサー・アガツトン博士が考案したもので、食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを示す“GI値”が低い炭水化物、不飽和脂肪酸、低脂肪のタンパク質を中心とした食生活にするというもの。元アメリカ大統領のビル・クリントンも、退任後に心臓病を患ったのを機にこの食事法を実践したのだそう。
original text : Samantha Lefave translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。