企業での商品企画、MD（マーチャンダイザー）を経て、退職後、エコールエミーズ ディプロマ取得。イタリアの郷土料理に憧れイタリアへ渡り、イタルクック イタリアンクッキングマイスター ディプロマ取得。2012年からフードコーディネーターとして活動。2013年から生パスタ・イタリア郷土料理のお教室をスタート。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
最新号の特集は「タコスか、餃子か？」
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