INGREDIENTS材料

2人分

• なす（厚めの輪切り） 中1本
• サラミ（薄切り） 30g
• きゅうり 1/4本
• 粉チーズ 大さじ3
• ピンクペッパー 適量

HOW TO COOK作り方

1. なすの側面に切り込みを入れる。切り込みにサラミときゅうりを数枚挟みこむ。フライパンに粉チーズを薄く広げ、その上になすを並べる。

2. ふたをして中火にかけ、粉チーズがカリカリになるまで熱し、さらにひっくり返して全体に火が通るまで焼く。仕上げにピンクペッパーを散らす。

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