ピーラーを使って、緑色のリボン状に!
アボカドは縦半分に切れ目を入れ、種を取る。皮をむいて、表面をピーラーでゆっくりと丁寧に削ぐ。
グリルしたパンにクリームチーズを塗り、アボカドを立体的にのせる。穂紫蘇、塩を散らし、オリーブオイルを回しかける。
photo : Maho Tomono cooking : Masumi Bisaiji
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アボカドは縦半分に切れ目を入れ、種を取る。皮をむいて、表面をピーラーでゆっくりと丁寧に削ぐ。
グリルしたパンにクリームチーズを塗り、アボカドを立体的にのせる。穂紫蘇、塩を散らし、オリーブオイルを回しかける。
photo : Maho Tomono cooking : Masumi Bisaiji