2018年バレンタインに登場する新作ボンボン・ショコラ3種をそれぞれデクリネゾンした（つまり新作ショコラをひと足先に体験できてしまう！）クリスマス限定ガトーが話題の「アンリ・ルルー」。見るも麗しい写真のガトーは、チョコレートマニアがこぞって絶賛するペルー産カカオの魅力を存分に楽しめるボンボン・ショコラ〈リマ〉のデクリネゾンだ。
構成されているのは、フローラルでスパイシー、かつ華やかな味わいを特徴とするペルー産カカオを中心に、数種のカカオを贅沢に融合したムースショコラ。そして、ペルー産コーヒー豆の風味を堪能させてくれるクレムーカフェ。その表面には艶やかなグラサージュがほどこされ、トップにはコーヒー豆をかたどったショコラと円型パレによるスタイリッシュなデコレーション。見ているだけでカカオが香りたつようなこの冬だけのスペシャルなチョコレートケーキは、ぜひ愛する人たちと分かちあって。
 
「ガトー デクリネゾン〈リマ〉」　￥4,320（税込）
予約期間／～2017年12月25日（月）
販売期間／2017年12月23日（土）～ 12月25日（月）
問い合わせ先／アンリ・ルルー 伊勢丹新宿本店　tel. 03-3352-1111（代表）
http://www.henri-leroux.com/