サードクラスともなると、朝晩と決められたメニューでサービスもなく提供されていたようだ。朝ごはんに、オートミールに燻製にしん、皮つきローストポテト、ディナーにはライス入りチキンスープや茹でたポテトが記されている。最下段の左に夜食メニューとして、薄い粥を表す「グルーアル」という文字も。同じ客船でこんなにも違うなんて！
　
BREAKFAST
OATMEAL PORRIDGE ＆ MILK
SMOKED HERRINGS, JACKET POTATOES 
HAM ＆ EGGS
FRESH BREAD ＆ BUTTER
MARMALADE   SWEDISH BREAD
TEA   COFFEE
DINNER
RICE SOUP
FRESH BREAD   CABIN BISCUITS
ROAST BBEF, BROWN GRAVY
SWEET CORN   BOILED POTATOES
PLUM PUDDING, SWEET SAUCE
FRUIT
TEA 
COLD MEAT
CHEESE   PICKLES
FRESH BREAD ＆ BUTTER
STEWED FIGS ＆ RICE
TEA
SUPPER
GRUEL    CABIN BISCUITS    CHEESE