タイタニック号で供されたコース料理を公開!
2012年に、タイタニック号が沈没する前日に供されたランチメニューがイギリスでオークションに掛けられていたそう。その落札額は、なんと£76,000(約¥10,000,000)だったとか。そんな希少な資料をもとに、ファーストクラスからサードクラスまでの、料理内容をご紹介。豪華な方は想像がついても、きっとサードクラスで出された料理がなんだったのかは見当もつかないはず!
セカンドクラス
セカンドクラスになると、確実にメニューのグレードがワンランクダウン。とはいえ、おいしそうな料理もいっぱいある。焼きだら&アンチョビクリームソース、仔羊のグリル&ミントソース、ローストターキー&クランベリーソース……。そして、梅のプリンと書かれたものは、ドライフルーツがたっぷり入ったクリスマスプディングのようなものだそう。ワインゼリーというのも、なんだかおいしそう。
DINNER
CONSOMME TAPIOCA
BAKED HADDOCK, SHARP SAUCE
CURRIED CHICKEN & RICE
SPRING LAMB, MINT SAUCE
ROAST TURKEY, CRANBERRY SAUCE
GREEN PEAS PUREE TURNIPS
BOILED RICE
BOILED & ROAST POTATOES
PLUM PUDDING
WINE JELLY COCOANUT SANDWICH
AMERICAN ICE CREAM
NUTS ASSORTED
FRESH FRUIT
CHEESE BISUCUITS
COFFEE
Original text : Diana Bruk