春の新生活の参考にもなるかも?
エディターの偏愛キッチンツールSNAP
日々多くのキッチンツールに接するエディター陣が、プライベートで愛用するアイテムをパパラッチ。撮影で出合った逸品や、街中でひとめぼれしたモノ、コレクターの域に達している品まで、溺愛ツールをご紹介。
エディターNのお気に入り
「ストウブ」のごはん鍋
毎日毎晩、我が家のご飯はもう10年近くこのストウブさんにお世話になっています。日によっては2~3回登場することもあるのだから、いったいこれまで何合(升?)のお米を炊いてくれたことか。でもまだまだ現役! 今ではすっかり水加減もマスターして、ほっこりおいしいご飯を炊けるようになりました。真っ黒の鍋の中から立ち上る真っ白い湯気、そしてその奥に見えるツヤツヤのご飯の美しさときたら……思い出すだけでお腹がグゥ~。炊飯器もいいけれど、お気に入りの鍋で炊き上げたごはんの味は格別! 今日もおかわり必至です。こちらは古いモデルですが、昨年秋に「ラ・ココット de GOHAN」としてリニューアルしたそうなので、今度は1合炊きを買おうかと検討中。