「ハイアット セントリック 銀座 東京」の「クロワッサンエッグベネディクト」
2018年1月末にオープンしたばかりの最旬ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」でいただけるのは、クロワッサンを使ったエッグベネディクト。「朝食ブッフェ」のエッグステーションで出来立てを提供している。バターたっぷりのさくさくクロワッサンに、ソテーしたほうれん草、クリスピーなベーコン、とろとろポーチドエッグと濃厚なオランデーズソースをかけたもの。ナイフを入れる瞬間がたまらない、ちょっぴり背徳感のある一皿は、さっそく朝の看板メニューに。朝早くからごはんが食べられる場所が少ない銀座だけに、朝ごはんスポットの新名所になりそう。
「朝食ブッフェ」 ￥3,800（税・サービス料別）※クロワッサンエッグベネディクトは楽しめる料理のうちのひとつ。
提供時間／7:00～11:00
問い合わせ先／ハイアット セントリック 銀座 東京 tel.03-6837-1300
https://ginzatokyo.centric.hyatt.com/ja/hotel/dining.html
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