買ったは良いものの……使い方が分からない！　初心者のためのスパイスガイド＆レシピ

2018/02/05（月）

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コリアンダー

パクチー（香菜）の種子、コリアンダー。柑橘を思わせる香りで、料理のトッピングから炒めもの、ソースなど、あらゆる使い方が出来る。
　
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「パクチーと真だこのサラダ」
パクチーの葉と種子をダブルで使うことで、より味わいを際立たせたレシピ。

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