SUPERFOOD 2016
これなら真似できる！ トップモデルが実践する超簡単スーパーフードレシピ
モデルたちにとってスーパーフードは、おいしく食べてヘルシーボディをキープするために欠かせないデイリーの食習慣。お抱え調理師やフードスタイリストから得た情報をもとに、食生活にうまく取り入れている模様。混ぜたりかけたりと、「これならできる！」と思わせるシンプルレシピを紹介。
Photo : Courtesy of Gisele Bündchen via Instagram
キヌアとケールのランチプレート
ジゼル・ブンチェン
口にするものの80％が玄米、キヌア、キビ、豆類などの全粒穀物と野菜。たんぱく質は赤身の牛肉や鴨、サーモンで摂取するというジゼル。アメフト選手である夫のトム・ブレイディの健康も考え、砂糖や炭水化物は極力摂らないそう。ある日のランチプレートは
・ケール
・チェリートマト
・ビーツ
・軽くゆでたブロッコリー
・ローストしたさつまいも
・レッドキヌア
・アボカド
という豪華（？）版。こしょうと少量の塩のみの味付けでソースやドレッシングもなし。でも彩り豊かなプレートは充分おいしそう！
Cooporation：SACHIKO MAENO
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