2017/1/6(金)
デブ防止のためのお約束事って?<飲みすぎ&食べ過ぎレスキューレシピ>気づけよ乙女、ガッつく前に
ちょっぴりか食べてない(はずな)のに太ってしまう人がいれば、モリモリ食べている(ように見える)のにスレンダーなパーティーピーポーもいる。その違いは、食べる前の食習慣にあった?!
毎日のようにパーティーに出席し、なんだかいつもおいしそうにモリモリ食べて、なのにスレンダーな美人っているもの。そんな人をよーく観察してみよう。意外に、食事会や飲みの席では、モリモリ食べるにしてもけっこう気を使っていることが多いもの。なにより、「ガッついて急激な血糖値上昇」がダイエットの一番の敵だとわかっているから、お酒を飲んだり食事をしたりするときは、まずは汁物系でお腹をふくらませ、脂肪燃焼促進効果があるといわれるグレープフルーツジュースやグレープフルーツを使った前菜などで、香り成分でもダイエットに励んでいたりするのだ。では、食べるのが大好きな食いしん坊さんにおすすめな食材といえば……。
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教えてくれた人~大島菊枝さん/Kikue Oshima
フードコーディネイター、管理栄養士。東京農業大学卒業。研究所での疫学研究を経て料理の道に進む。店舗コーディネートや雑誌のレシピ提案、セミナーなど幅広く活躍中。
cooperation : Kikue Oshima