旬の食材カレンダー【黒豆の巻】

2016/12/22（木）

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緒方美智子さんのアイデアレシピ

黒豆とベリーのパンナコッタ

余ってしまいがちな黒豆の甘煮を、イタリアンアレンジを加えてデザートに。バルサミコとベリー、そして黒豆の甘酸っぱい組み合わせは、おなかいっぱいでも食べられるおいしさと爽やかさ。

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旬の食材カレンダー【黒豆の巻】

緒方美智子 / Michiko Ogata

料理家

東京都出身。ミラノに6年間滞在中にミラネーゼ、シェフ、ソムリエ、各地のマンマか...

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