旬の食材カレンダー【ゆり根の巻】

2017/01/12（木）

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小平泰子さんのアイデアレシピ

ゆり根のオイル蒸しゆずの香り

和菓子に使われることもあるゆり根の洗練された食感や風味が、ゆずの香りとマッチして、粋なワインのおつまみに。　　

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旬の食材カレンダー【ゆり根の巻】

小平泰子 / Yasuko Kohira

料理家

京都出身。京のおばんざいと旬の食材のお料理教室「小平泰子料理教室京都東京」主宰...

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