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素材をシンプルにおいしく、とはこういうことだと実感できる店

レレ／Relæ

新鮮なサーモンにローストチキンの脂を少々まとわせ、真空状態で低温調理。カリカリの鶏皮をのせ、生のマッシュルームと共に食べる。シンプルながら驚きのコンビネーション。

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UPDATE: 2015/04/08（水）

SHOP INFORMATION

店名

レレ

住所

Jægersborggade 41, 2200 København N

URL

http://www.restaurant-relae.dk/

電話番号

+45.36.96.66.09