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「レシピを持たない料理」の即興世界を堪能
ラ フィネス/La FinS
ミキュイに仕上げられた海老のローストの食感と風味が絶妙。「ブルターニュ産オマール海老のローストと黒ラッパ茸のリゾット」。
SHOP INFORMATION
店名
ラ フィネス
住所
電話番号
03-6721-5484
photos : Hiroyuki Ono text : Akari Matsuura
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ミキュイに仕上げられた海老のローストの食感と風味が絶妙。「ブルターニュ産オマール海老のローストと黒ラッパ茸のリゾット」。
photos : Hiroyuki Ono text : Akari Matsuura