<
1/4
「自然派」の洗礼を受けた若手シェフに注目
ラ クープ ドール/La Coupe d'Or
新鮮なランプ肉を絶妙な火入れでレアに仕上げ、赤ワインソースで肉の旨みを引き立てた「蝦夷鹿のグリエ」。
SHOP INFORMATION
店名
ラ クープ ドール
住所
電話番号
03‑5793‑5022
photos : Hiroyuki Ono , text : Akari Matsuura
"); //--> } else { }
1/4
新鮮なランプ肉を絶妙な火入れでレアに仕上げ、赤ワインソースで肉の旨みを引き立てた「蝦夷鹿のグリエ」。
photos : Hiroyuki Ono , text : Akari Matsuura