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フランス人シェフがもたらす日本食材の新しい息吹に感動
エスキス／Esquisse
リオネル・ベカさん（右）は「ミッシェル 【s 】 トロワグロ」で一躍有名になったシェフ。「タテルヨシノ」の名ソムリエとして活躍した若林英司さん（左）と共に「エスキス」をスタート。
SHOP INFORMATION
店名
エスキス
住所
電話番号
03-5537-5580
photos : Kan Kanbayashi
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リオネル・ベカさん（右）は「ミッシェル 【s 】 トロワグロ」で一躍有名になったシェフ。「タテルヨシノ」の名ソムリエとして活躍した若林英司さん（左）と共に「エスキス」をスタート。
photos : Kan Kanbayashi