赤に統一されたヴィジュアルから、ベリーが主役のケーキ？　とイメージしそうだが、実はセンシティブなマリアージュを堪能できるチョコレートのケーキ。メインは、フランボワーズの香りが漂う華やかな印象のチョコレートムース。フランボワーズのコンフィチュールと赤い果実のジュレがアクセントになっている。そして、コーヒーのクレームブリュレをペアリングさせた意外性も素敵！　フルーティな酸味をたたえた「カカオ」と「コーヒー」は、ソフィスティケートされた味わいだ。さまざまな素材が繊細に香り立つ、記憶に残るクリスマスケーキになるはず。
 
「ルージュ」 10cm　￥2,700（税込）、15cm　￥4,320（税込）
※各サイズ限定50台
予約期間／12月15日まで。各店店頭にてお承り。
受渡期間／12月23日～12月25日
問い合わせ先／リベルターブル　tel. 03-3583-1139
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