2016年現在、ミシュラン2つ星を獲得している「ドミニク・ブシェ トーキョー」が初めて販売する贅沢なビュッシュ・ド・ノエルに注目！　ビターな味わいのムースショコラに、ショコラキャラメルクリーム、そしてキャラメルのクレームブリュレを合わせた「ランタンス ショコラ・キャラメル」は、そのフランス語名のとおり“ショコラとキャラメルづくし”のスペシャル・ガトーだ。シェフパティシエの波多江篤さんが表現したのは、クリスマスシーズンのパリのエレガンス。濃厚なチョコレートのサブレ、しっとりとしたビスキュイ、サクサクのフイユティーヌなど、さまざまなテクスチャーと風味が重なり合ったゴージャズなケーキに仕上がっている。チョコレートとキャラメルラバーなら、決して見逃せない一品！
　
「ランタンス ショコラ・キャラメル」　￥10,000（税込）
販売場所／ドミニク・ブシェ トーキョー 中央区銀座1-5-6銀座レンガ通り福神ビル 2F 
予約受付期間／～12月17日（土）まで
販売期間／12月22日（木）～12月25日（日）　
問い合わせ・申し込み／ドミニク・ブシェ トーキョー　tel. 03-6264-4477
http://www.dominique-bouchet.jp/