グラスに注げば麦わらのような美しい色に目を奪われ、りんごや白い花の香りがふわっと立ち上あがる。その上品さから、ワイン業界で活躍する女性たちが選ぶ「SAKURA Japan Women’s Wine Awards」2015年のゴールド・アワードに輝いたスパークリングワインだ。“プロセッコ”とは、イタリア・ヴェネト州在来のぶどう品種のこと。プロセッコを低温でじっくりと熟成することで、より豊かな香りが引き出されるのだそう。白身魚のマリネなど軽めの前菜に合わせるほか、食前酒や焼き菓子などに合わせるのもおすすめ。 
 
＜DATA＞
「プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ エクストラ・ドライ」
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内容／プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ　エクストラ・ドライ750ml
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