バレンタインデー直前の2017年2月4日（土）、スペイン発のデザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ」の日本第一号店が表参道にオープンする！　地元バルセロナでも圧倒的な人気を誇る同店は、看板メニューともいえるチョコレートケーキ「シャビーナ」が、パティシエの世界大会として知られる「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で“Best Chocolate Cake（チョコレートケーキ賞）”を受賞するなど、世界から熱視線が注がれる店。2016年に日本で開催された「サロン・デュ・ショコラ2016」でも完売が続出して話題に！　そんな同店を代表する商品のひとつ、ボンボンショコラにて特筆すべきはフレーバーだ。トマトゼリーとプラリネの2層のガナッシュで表現した「パンコントマテ」は、バルセロナのバルメニューとしておなじみのメニューを表現したひと粒。ほかにも、フレッシュバジルを使用した香りが爽やかな「レモン＆バジル」や、粒のままをガナッシュに混ぜ込んだ食感が特徴的な「ピスタチオ」など、ほかでは体験できない独創的な味わいが舌を楽しませてくれる。表参道の新店舗ではもちろん、西武池袋本店など、百貨店でもゲットできるのでぜひチェックして。
 
「ボンボンセレクシオン」 4粒入　￥1,800、6粒入　￥2,600、12粒入　￥5,000
問い合わせ先／ブボ バルセロナ　tel. 03-6427-3039
http://www.bubojapan.com/