「洋菓子マウンテン」の「杏と塩」

京都府福知山市のシンボル、福知山城の目前に店を構える「洋菓子マウンテン」。シェフの水野直己氏が「ワールドチョコレートマスターズ」で優勝し、地元客に愛される小さなパティスリーが世界へと大きく羽ばたいた。バレンタインには、受賞作品でもある「杏と塩」を販売するそう。さわやかでフルーティーなあんずのガナッシュをなめらかなミルクチョコレートで包み、厳選された死海の塩をトッピング。甘酸っぱいあんずとやさしい味わいのチョコレート、そして最後に塩粒を感じる新しい食感をぜひ体感してみて。2014年8月に起きた福知山豪雨災害により、現在は店舗販売を休止中で、ウェブショップの販売は限定数のみなので、欲しい人は急いで！
 
「杏と塩」（5個入り）　￥1,620
販売期間／2015年1月23日（金）～
※変更の可能性もあり。
問い合わせ先／洋菓子マウンテン　tel. 0773-22-1658
http://www.naomi-mizuno.com/news/2015/1/9