甘めに味付けされたおぼろの上に、どーんと横たわるように配された茹で海老が圧倒的な存在感！　ほろほろと口の中でくずれるほどじっくり煮込まれた、たこの桜煮も絶品だ。栗の甘煮は、箸休め的なアクセントに。そのほか、小さくカットされた穴子や煮しいたけ、きゅうり、れんこんなど、具材は全13種。時間がたってもおいしくいただける。当日でもオーダー＆受け取りOKなのもうれしい。
 
鮨 からく
東京都中央区銀座5-6-16 西五番館ビルB1
tel. 03-3571-2250
営業時間／12:00～14:00（土曜～15:00）、17:30～22:00（土曜～21:30）
定休日／日曜、祝日
http://ginza-karaku.com/