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「Le retour à la terre（ル・ルトゥール・ア・ラ・テール）」
 
5区のカルチエラタン界隈にある、ガラス張りの高い天井が印象的なエピスリー「Le retour à la terre」。ここもオーガニック食材を専門に扱う店舗ですが、パリ市内の同様の専門店のなかでは最大級の店舗スペース。野菜、果物、乾物全般、ハチミツ、パン、チーズ、シャルキュトリー、惣菜、また化粧品など約7000種類もの商品を取り揃えています。店を訪れた土曜の午前中はたくさんの人で賑わっていて、特に人気だったコーナーはシリアルやナッツ類の量り売り。種類が豊富で好きな分量が購入でき、しかも容器のゴミが出ないために環境に配慮したシステムも人気。広い店内で珍しい商品を見ているだけでも、あっという間に時間が過ごせるほどの、豊富なバリエーションに驚きの店でした。サンジェルマン界隈に近いので、パリ観光の際に足を運びやすいのもうれしい。

購入したのはこちら！　インスタントのショコラ・ショー（写真左）は、温めた牛乳でショコラ・ショーはもちろん、ムース・オ・ショコラも作れます。チョコレートの濃い味わいを感じられる、ありそうでない高品質なココア。フランスのカフェで飲むショコラ・ショーが家庭で楽しめます。野菜ブイヨンの素（写真右上）は、500mlのお湯にキューブをひとつ溶かして使い、ポトフやスープ、煮込み料理にお勧めです。トマトとの相性がいいので鶏肉のトマト煮込みやラタトゥイユにの添え付けにしても。やさしい野菜のうま味をしっかり感じるスープです。ブイヨンがおいしければ、どんな料理もおいしくなりますよ！　日本にも高品質なだしの素があるように、フランスの家庭料理の基本調味料であるブイヨンの素は必ずストックしておきたいアイテムのひとつ。それとキヌア入りのパスタ（写真右下）は、普通のパスタに比べてグルテンが少なめで栄養価の高いパスタです。そばのような香りがして、どんなソースとも相性がいいのもメリット。
 
Le retour à la terre（ル・ルトゥール・ア・ラ・テール）
1 rue le Goff 75005 Paris
tel. +33 1 56 81 10 37
http://leretouralaterre.fr/
 
＞＞次は1894年創業、フォアグラの老舗として有名なエピスリー「Comptoir de la Gastronomie（コントワール・ドゥ・ラ・ガストロノミー）」