1/4

ゲストをおしゃれにお出迎え

ゲストが家に到着したら、まずはドリンクで乾杯！　パーティの開始をスマートに演出するおもてなし術を宮澤さんに伺った。「ワゴンにウェルカムドリンクを何種類か準備しておけば、おしゃれな演出法になります。シャンパーニュもいいですが、アルコールが苦手な方でも大丈夫なようにソフトドリンクやフレーバーウォーターを水差しに入れておきます」。セルフサービスのカジュアルさがゲストからも好評だとか。「グラスは、高さのあるものをご用意します。ノンアルコールでもゲストがおしゃれな気分でいただけるのではないでしょうか」。ベリー系のフルーツも一緒に添えて。ドリンクに浮かべればさらにおもてなし感がアップ！　「オリジナルのドリンクレシピは、ドリンクと共にワゴンに置いておきます。さり気ない心遣いで、お客さまに来てくれてありがとう。と、いう気持ちが伝わればうれしいですよね」。きめ細やかなおもてなしが、ゲストの心を満たす最高の演出に。