ジェニファー・ガーナーのファブ4ダイエットとは?
ジェシカ・アルバやエイミー・ロッサム、モリー・シムズなどをクライアントに持ち、セレブ御用達の栄養士として知られるケリー・レベク。今では彼女自身がセレブリティと言ってもいいほどの有名人に。最近、著作『Body Love(原題)』を出版したケリー。ジェニファー・ガーナーも彼女のファンになったみたい!
「ファブ4」とはたんぱく質、脂肪、食物繊維と葉物の野菜で、食事にはこの4つの要素を全部取り入れることがケリー・レベクの提唱するルール。ウェブサイト「MyDomaine」に「ファブ4を摂取すると空腹ホルモンの分泌や膨満感など体の炎症を抑えられるだけでなく、体が必要とする栄養素を完璧に補給できます」と語っている。4つの要素はそれぞれの働きを持っているそうで、「たんぱく質は筋肉の張りを高める効果があり、脳に満腹になったという信号を送る働きをします。脂肪は満腹感を増し、消化の速度を送らせてくれる。つまり、脂肪を取ると腹持ちが良くなるということ。また、脂肪を摂取すると炭水化物を欲しくなくなる。食物繊維は内臓を綺麗にし、ブドウ糖の吸収を抑えてくれる。葉物野菜は体の炎症を抑え、抗酸化物質やビタミンが豊富」と、彼女は話している。
original text : Sarah Weinberg translation : Yoko Nagasaka photo : Getty Images