昔ながらの製法をモダンに表現

純米酒 スクウェア・ワン

蔵元「桝一」の名前を「□」と「一」で表現し、それを英語に当てはめたユニークなネーミング。スクウェア・ワンには原点・振り出しという意味もあり、酒造の原点を想い、昔ながらの製法をかたくなに貫いた酒。信州産の酒米、美山錦を使用し、酸、うまみ、甘みのバランスがよく、キレのよい後味のしっかりした辛口。
　
「純米酒 スクウェア・ワン」（750ml）　￥2,200
問い合わせ先／桝一市村酒造場
http://www.masuichi.com