＠amehtmさん
とろ～り甘い、ショコラショーをバレンタインの夜に
「ショコラショーは外で飲むと、ココアを頼んだわけではないのだけど……というようなことも多々。家なら自分好みに出来るのがいいところ」と、＠amehtmさん。チョコレート本来の味というよりも牛乳を加えて飲むのが好みだそうで、「牛乳を沸騰させないようにチョコレートをじっくりと溶かし、とろ～りとしてきたら生クリームを加えてさらにかき混ぜ、カップに注いでサーブします」。途中、シナモンスティックでかき混ぜて香りと味わいの変化を楽しむのもおすすめなのだとか。