【手作りピザ編】
生地は全粒粉で作る
精製された小麦粉は、食物繊維が豊富なふすま（表皮）部分が取り除かれたもの。そして大部分がでんぷん質だから、体内にとりこまれると糖質に変えられてしまうのだ。でも小麦粉の代わりに全粒粉を使えば、栄養が摂れる上、しっかり満腹感も得られる！

トマトソースを手作り
市販のトマトソースは糖質が高め。だからトマト缶にオニオン、にんじん、そのほかの野菜を足して、手作りソースを作った方が断然ヘルシー。