「ホテルブレストンコート」内にある「レストラン ノーワンズレシピ」は、夏ともなると森に囲まれて雰囲気も最高！　「ザ・避暑地の朝ごはん」的な気分をさらに盛り上げてくれるのが、信州ならではのそば粉のクレープ「ガレット」の朝食だ。夏野菜をあしらった元気いっぱいの一皿に合わせるのは、りんごのお酒「シードル」。「朝からアルコール」で、避暑地のバカンスならではのラグジュアリーな時間をどうぞ。

宿泊客以外も利用可（要予約）。大人￥3,200、小学生￥2,240、幼児￥1,600（税・サ別）