肉料理や焼き野菜をおいしそうに撮るには?
SNSで人気の料理家HIGUCCINIに教わる、「いいね!」がもらえる楽しいフード写真術。今日からあなたもフード界のインスタグラマーに!
パンやスイーツなど、かわいいものならキレイに撮れても、難しいのが食材&料理。焦げ目が魅力的な料理や脂の照りがまばゆい肉料理、水分たっぷりのフルーツなど、「萌え~♡」と思いつつ、撮ってみたら生々しさとイケてなさにげっそり、という体験、誰にでもあるはず。HIGUCCINIさん曰く「素直に季節本能を刺激する素材を投稿するのって効果大ですが、肉やビールって撮るのが難しいんです。構図も決め辛いし」。そんな悩みを打破する方法として提案してくれたのが「全部を入れてしまう欲張りスタイリング」。リアルを追求するのもいいけれど、夏ならではの季節感を元気に演出できる。引き算も足し算も大胆に、という新メソッド、試してみて!
>「夏の肉盛りセット」のレシピはこちら!
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HIGUCCINIさん
ウェブデザイナーから料理家に転身した異色の経歴の持ち主。Instagram、Facebook、Twitter、Pinterestで日々の料理をアップし、世界中に何万人というフォロワーをもつ。刺繍家の妻・愉美子さん、愛猫ボナの3人家族。Instagram更新中!→@higuccini
おいしい写真を投稿してみて!
あなただけのオリジナルな肉盛りセットが完成したら、すかさず激写を。ハッシュタグ「#夏の肉盛りセット」をつけてInstagramに投稿して、一緒に盛り上がろう。『ELLE gourmet』の公式アカウントのフォローも忘れないで。
photo & cooking & styling : HIGUCCINI