異彩を放ち九州の山野を走る、アートのような「或る列車」。提供されるのは東京・青山のレストラン「NARISAWA」監修のメニューで、しかもスイーツが主体とあって、フーディーの間でも話題に。九州の滋味とガストロノミーを味わえる。

九州の食材が満載の弁当仕立ての一品のあと、スイーツコースが登場する。

2号車には、落ち着いた色とウォールナットの組子に囲まれたコンパートメント（個室）が用意されている。組子は「ななつ星in九州」でも使用された技術を採用。