「フレデリック・カッセル」の「ガレット・デ・ロワ トラディショナル」

今年のテーマは「庭園（Jardin）」ということで、フォンテーヌブロー城の庭園にゆかりのある5種のフェーヴが付いた「フレデリック・カッセル」のガレット・デ・ロワ。どのフェーヴに当たるかは……運だめし、という新年に楽しいスイーツだ。写真上は、バターたっぷりに香ばしく焼き上げたフィタージュに、コクのあるアーモンドクリームがベストマッチな「トラディショナル」。また、写真下は、2015年の限定フレーバー「ルル」。毎年販売する人気の限定フレーバーで、今年は、伝統的なガレット・デ・ロワにフランボワーズとショコラを合わせた、官能的な味わいが魅力。セミドライのフランボワーズがトップに散らされ、女子会にぴったりのエレガントなルックスにも注目を。
　　
「ガレット・デ・ロワ トラディショナル」（写真上）　￥2,160
「ガレット・デ・ロワ ルル」（写真下）　￥2,376
販売期間／2014年12月27日（土）～2015年1月12日（月）
販売店舗／フレデリック・カッセル 三越銀座店　tel. 03-3535-1930
http://www.frederic-cassel.jp/