「エシレ・メゾン デュ ブール」の「ガレット・デ・ロワ」

「エシレ バター」をたっぷり混ぜ込んだアーモンドクリームを、「エシレ バター」を使ったパイ生地で包んで焼き上げたガレット・デ・ロワ。広げたバターに生地を折り込む“アンヴェルセ”という製法で、しっかり丁寧に生地を伸ばし、ハラハラ＆サクサクとした繊細な食感に仕上がっている。また、「フェーヴ」は、ホルスタイン牛がエシレのネームプレートを抱えたユーモラスなデザイン。しっとりとした味わい深いアーモンドクリームと、豊かなバターの香りが贅沢なパイ生地との絶妙なバランスを楽しんで！
 
「エシレのガレット・デ・ロワ（フェーヴ付き）」 （直径約18cm）　￥4,000
販売期間／2015年1月2日（金）～1月12日（火）
販売店舗／エシレ・メゾン デュ ブール
http://www.echire-shop.jp