寿司や刺身といった生もの
寿司の食べ放題はものすごく魅力的。でも、船に乗る前は、火の通っていない食材は避けた方がよいかもしれない。なぜかというと、寿司をはじめほかの生ものは、冷たい温度下（4.4℃以下）に置かれるべきのもの。もしビュッフェ台が冷やされていたとしても、すべての食べ物がバクテリアを抑制する温度下にあると確証するのはかなり微妙。だから、安全のために、生ものは外しておこう。
original text : Sam Gutierrez transtlation : Anri Imano photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。