＠yutaokashiさん
ほんのり甘じょっぱいアイスケーキ
「ひんやりフードというテーマに、真っ先に思い浮かんだのはアイスケーキでした」と、＠yutaokashiさん。グラハムビスケット、ココナッツオイル、少しの塩で固めたボトムの上に、バニラアイスクリーム、チョコミントアイスクリームをのせて。さらに、パリッとした食感を味わえるように、チョコレートでコーティングをしたそう。ほんのり甘じょっぱく、後味にはミントの風味が広がる爽やかなテイストに。華やかなのに料理初心者でも作りやすいアイスケーキは、夏のギャザリングにもおすすめ。