@mackinpoさん
ルックスも楽しいフィンガーピザ
サプライズ感のある、ギャザリングでも使えそうなおつまみを提案してくれた@mackinpoさん。本ズワイガニのほぐし身と蟹味噌入りトマトソースのフィンガーピザを主役に、奥にはホタルイカの素干しとカマンベールチーズのピザも盛り付けて。イノシン酸&グルタミン酸の鉄板の組み合わせは、ワインに合うこと間違いなし！
＠mackinpo / マッキー *Macky*
Engineer and Food Director
エンジニア兼フードディレクター。フードメディアや専門食材メーカーなどへ、フード...
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