「いろいろなフレーバーがあってどれもおいしいですが、シンプルにミルクジェラートが一番好きです」と、料理家の前澤由希子さんがリコメンドするのは、千葉県船橋市にあるカフェ「蔵6330」の「ミルクジェラート」。新鮮な牛乳の風味を損なわないよう、63℃で30分ゆっくり丁寧に殺菌した牛乳で作られたジェラートは、風味豊かですっきりとした味わいなのだそう。「船橋で50年続く牛乳屋さんが“牛乳を表現する場所”として開いたカフェは山小屋風のログハウスになっていて、インテリアもとても素敵です！」とのこと。ゆっくりとくつろげる空間で、おいしいものとともに癒しのひとときを過ごしてみてはいかが。