2015/7/21(火)
フードクリエイター部通信 ONLINE <vol.32>食通のイチオシ★フローズンヨーグルトでヘルシーにクールダウン
『エル・ア・ターブル』が厳選した、センスあふれる全国の料理教室を検索できる人気のコーナー「フードクリエイター部(FCC)」。部員である全国の先生たちから集めた選りすぐりのおいしいお役立ち情報を、毎週更新のリレー形式でお届け。先週に引き続き、先生おすすめのフローズンスイーツをご紹介。
「素材のおいしさが生きていて、フレッシュであっさりとした味わいもとてもおいしいんです」と料理家の高橋愛さんがリコメンドするのは、吉祥寺にある生フローズンヨーグルト専門店「ウッドベリーズ」の逸品。農家から直接取り寄せ、常時約12種類あるという旬のフルーツから好きなものをセレクトすると、その場で八ヶ岳産の生乳を自家発酵して作る出来たてのヨーグルトアイスとミックスしてくれる。「好きなものを選べて、オリジナルフレーバーも作ってもらえるのでいろいろ楽しめます」と、お気に入りだそう。
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「ウッドベリーズ 本店」
●東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-1 井の頭ビル1階
tel. 0422-48-3315
営業時間:12:00(土・日曜、祝日11:00)~22:00
定休日:年末年始
http://woodberrys.co.jp/