【4月4日】
「いちごとトマト・モッツァレッラチーズのカプレーゼ」
 
旬のいちごはビタミンがたっぷり！　そのまま食べたりスイーツにしたりも良いけれど、彩り鮮やかなフルーツサラダでおしゃれに仕上げてみない？
 　
使った材料：
いちご、トマト(プチトマト・フルーツトマトなど)、モッツアレッラチーズ、バジル、塩、オリーブオイル、黒こしょう
 
作り方：
ボウルに食べやすい大きさに切ったいちごとトマト(フルーツトマトは湯むきをする)、ちぎったモッツァレッラチーズとバジルを加え、塩、黒こしょう、オリーブオイル各適量を加えて和える。器に盛る。