アヒージョブームの際にハマって以来、わが家の定番おつまみに。ぴりっと爽やかな柚子こしょうがアクセントで、ワインにも合うしビールにも。直火OKの器なら、テーブルでじわじわ温めながら食べるのもいい！
　
＜簡単レシピ＞
小鍋に、ちりめんじゃこ、マッシュルーム、プチトマトを入れ、ひたひたになるくらいのオリーブオイルと柚子こしょう（量はお好みで）を入れたら、弱火にかけて油がふつふつするまで加熱する。オーブンシートなどで落とし蓋をしておくと油がはねないので安心。