「Fairycake Fair」の「フレッシュカップケーキ」

イギリスでデイリーに親しまれているカップケーキに、フランス菓子の手法とキュートなデコレーションを施した、人気のカップケーキ店「Fairycake Fair（フェアリーケーキ フェア）」。保存料不使用の手作りで、プチなサイズ感とパンダやくまといった動物モチーフがラブリーなデザインで、キッズにも好評だ。今回紹介するのは、5月の限定カップケーキ。写真左は、ラズベリー＆ローズジャムが隠されたバニラケーキの上に、ポンポン型に絞ったホワイトチョコレートのムースとレース柄ホワイトチョコレートを飾った華やかな「ヴェール」。写真右の「ブーケ」は、オレンジクリームの中央にアプリコットゼリーをつめて、まるでひまわりのような花柄に仕立てたデザイン。ポイントに、アイシングの小さな花を飾ってラブリー仕上げ。初夏のギャザリングにぴったり！
 
「フレッシュカップケーキ」　各￥480
販売期間／～2015年5月28日（木）
問い合わせ先／Fairycake Fair　tel. 03-5412-8158
http://www.fairycake.jp