ブラウニーを半分だけ食べるとか、パスタを半量にするなど、中庸を保つのはいいこと。でもそれを日々の言い訳にしている人は、それが原因で体重が増加している可能性も。たとえば、月曜日にはケーキ、火曜日はフレンチフライ、水曜日はアイスクリームなど「結局はずっとお菓子を食べているのであれば、それは中庸を保っているとは言えない」とライト博士。
どうしてもお菓子が食べたくなったら、おいしくて、満足感のある食べ物で代用するように。その方が健康的だし、罪悪感を感じないで済むのだそう。ブラウニーが好きな人はカカオの配合率が高いダークチョコレート、アイスクリームを愛して止まない人はフルーツ入りのフローズンギリシャヨーグルト（全脂肪）に代えてみて。